JAKARTA – Ada beberapa jenis garam yang mana sehat kemudian digunakan untuk masak lalu dikonsumsi sehari-hari. Garam sendiri merupakan barang sampingan dari natrium lalu penting bagi tubuh manusia oleh sebab itu merupakan mineral esensial.
Natrium membantu menjaga keseimbangan cairan, fungsi saraf, kontraksi otot, pengaturan tekanan darah, lalu sejumlah lagi. Asosiasi Jantung Amerika merekomendasikan asupan natrium harian bagi kebanyakan orang dewasa adalah sekitar 2.300 mg atau setara dengan satu sendok teh garam per hari lalu tidaklah lebih lanjut dari itu.
Namun, asupan natrium harus seimbang bagi tubuh manusia dan juga sumber seperti garam dapur, makanan olahan, juga makanan alami yang digunakan mengandung natrium, sangat penting bagi kesehatan. Di sisi lain, garam banyak dianggap cuma sebagai penambah rasa, sehingga orang-orang kurang kritis ketika menentukan pilihan.
Berikut adalah garam sehat yang mana dapat dimasukkan ke di makanan Anda sebagai alternatif garam dapur dilansir dari Times of India, Kamis (23/1/2025).
5 Jenis Garam yang Baik Digunakan untuk Masak
1. Garam Laut
Garam laut kasar mempunyai rasa yang tersebut kuat. Garam laut kaya akan kalsium, magnesium, kalium lalu membantu orang dengan hambatan pernapasan dengan membersihkan dahak, lendir kemudian gangguan lain dalam saluran hidung. Garam ini diekstraksi melalui proses alami dan juga mengalami sedikit atau tanpa pemrosesan.
2. Garam Merah Muda Himalaya
Dipetik dari tambang di dalam Himalaya juga Pakistan, garam ini mempunyai jumlah agregat mineral yang dimaksud tinggi seperti kalsium, magnesium lalu kalium. Garam ini berwarna merah muda cerah lalu merupakan pilihan yang digunakan sangat baik untuk semburat warna pada waktu menghias hidangan.
Karena kurang dimurnikan, garam ini disebut garam gourmet serta meskipun dikatakan lebih lanjut sehat daripada garam biasa, tidak ada ada penelitian klinis yang dimaksud menyokong hal ini.
