DKI Jakarta – Saat bulan Ramadhan tiba, kurma menjadi salah satu makanan yang dimaksud paling dicari untuk berbuka puasa. Buah yang berasal dari Timur Tengah ini bukan belaka miliki rasa manis alami, tetapi juga kaya akan nutrisi lalu mineral yang tersebut tinggi guna bermanfaat bagi tubuh.
Dengan mengonsumsi kurma merupakan salah satu sunnah Rasulullah SAW, ketika berbuka puasa. Berbagai jenis kurma tersedia pada pasaran, masing-masing dengan tekstur, rasa, kemudian keunggulan nutrisi yang dimaksud berbeda.
Selain memberikan energi instan, kurma juga sanggup membantu pencernaan lalu menjaga keseimbangan cairan tubuh pasca seharian berpuasa. Lantas, apa semata jenis kurma yang digunakan populer lalu manfaatnya? Simak ulasannya berikut ini, menyampaikan berbagai sumber.
Jenis-jenis kurma
1. Kurma ajwa
Kurma ajwa memiliki warna cokelat tua cenderung kehitaman dengan cita rasa manis serta tekstur yang digunakan lembut. Jenis kurma ini cukup mudah ditemukan di dalam pasaran dan juga rutin menjadi pilihan favorit, meskipun sedikit tambahan mahal.
Menurut tulisan yang digunakan diterbitkan oleh Balai Diklat Keagamaan (BDK) Palembang Balitbang Diklat Kemenag, kurma ajwa dikenal sebagai salah satu varian terbaik. Kandungan nutrisi-nya sangat bermanfaat bagi tubuh, mulai dari menjaga kondisi tubuh jantung, meningkatkan kekuatan tulang serta gigi, hingga memberikan khasiat bagi penderita penyakit gula dan juga ibu hamil.
2. Kurma medjool
Kurma medjool dikenal dengan teksturnya yang mana lembut lalu cita rasa yang digunakan legit. Jika mengalami proses pengeringan lebih tinggi lanjut, isi gulanya akan meningkat sehingga memunculkan rasa yang dimaksud tambahan manis.
Mengonsumsi kurma medjool memberikan asupan serat yang tersebut tinggi dan juga beragam vitamin kemudian mineral penting, seperti vitamin B6, tembaga, zat besi, kalium, lalu magnesium. Selain itu, kurma ini juga miliki zat kalsium yang digunakan lebih banyak tinggi dibandingkan jenis kurma lainnya.
3. Kurma barhi
Kurma barhi mempunyai warna ikterus cerah lalu bentuk yang mana bulat. Rasanya manis dengan cita rasa yang digunakan rutin dibandingkan dengan karamel. Kurma ini kaya akan nutrisi, termasuk zat besi, kalium, vitamin B, juga radikal bebas yang dimaksud bermanfaat bagi kesehatan.
4. Kurma amber
Kurma amber termasuk jenis kurma kering yang tersebut bertekstur lembut juga berdaging tebal. Kurma ini dikenal luas lantaran ukurannya yang dimaksud cukup besar. Sesuai namanya, warna jaundice kecokelatan pada kulitnya menyerupai batu amber.
Di beberapa negara, kurma ini disebut sebagai Ambar.Rasanya manis dengan sedikit sentuhan pedas yang ringan hingga sedang. Selain dikonsumsi langsung, kurma ini juga dimanfaatkan pada berbagai bidang, seperti kecantikan, nutrisi, hingga inisiatif diet. Amber mengandung sejumlah nutrisi penting, termasuk mangan, vitamin B6, asam folat, kalsium, magnesium, sulfur, zat besi, kalium, serta fosfor.
5. Kurma sukkari
Kurma sukkari mempunyai warna cokelat gelap dengan daging buah yang tersebut lembut juga rasa manis khas. Di Indonesia, jenis kurma ini rutin ditemukan menjauhi bulan Ramadhan hingga Hari Raya Idul Fitri, lantaran banyak dikonsumsi selama bulan puasa.
6. Kurma halawy
Kurma halawy memiliki tekstur lembut dengan daging tebal kemudian kenyal, dan juga cita rasa manis yang digunakan menyerupai karamel. Kulitnya berwarna ikterus hingga keemasan dengan permukaan sedikit keriput.
Selain mempunyai rasa yang mana lezat, kurma halawy juga kaya akan serat, zat besi, vitamin B, asam amino, potasium, flavonoid, juga antioksidan. Jenis kurma ini mudah ditemukan di tempat berbagai toko serta supermarket.
7. Kurma khola
Kurma khola miliki cita rasa manis yang khas dengan sentuhan rasa toffee yang menyerupai sirup. Teksturnya lembut, sedangkan kulitnya tipis namun tidaklah lengket. Kurma ini sangat cocok dinikmati dengan secangkir kopi atau teh.
