JAKARTA – Nasi juga roti merupakan makanan pokok di dalam beberapa jumlah negara. Namun, apabila menyangkut berat badan, metabolisme, dan juga kebugaran, komposisi nutrisi keduanya masih sejumlah diperdebatkan.
Perbandingan antara nasi dan juga roti di hal komposisi kalori merupakan topik yang tersebut menarik. Terutama bagi mereka yang dimaksud berfokus pada diet seimbang, manajemen berat badan, atau sekadar menghasilkan pilihan diet yang mana tepat.
Satu porsi nasi putih matang adalah 100 gram, mengandung sekitar 130 kalori. Untuk satu cangkir, yang mana kira-kira setara dengan 200 gram nasi matang, komposisi kalorinya berlipat ganda menjadi sekitar 260 kalori. Nasi putih yang digunakan menghilangkan dermis ari, isi seratnya lebih banyak rendah.
Beras merah mengandung lebih besar banyak serat serta nutrisi daripada beras putih. Satu porsi 100 gram beras merah matang mengandung sekitar 110-120 kalori, tergantung pada jenisnya. Sedangkan, satu roti berukuran sedang sekitar 40 gram yang digunakan terbuat dari tepung gandum utuh mengandung sekitar 120 kalori.
Dilansir dari Times of India, Akhir Pekan (1/12/2024), roti dibuat dengan tepung gandum utuh, yang mana kaya akan serat kemudian protein. Jika dibuat dengan ghee atau minyak, total kalorinya bertambah berdasarkan jumlah keseluruhan yang ditambahkan.
Nasi sebagian besar mengandung karbohidrat, dengan sedikit protein kemudian hampir tidaklah mengandung lemak sebanding sekali. Nasi merah mengandung sekitar 1,8 gram serat per 100 gram, yang dimaksud membantu pencernaan serta menciptakan orang merasa kenyang.
Nasi putih yang digunakan difortifikasi mengandung vitamin tambahan, seperti asam folat lalu zat besi. Nasi merah secara alami mengandung magnesium, fosfor, kemudian selenium. Nasi putih mempunyai indeks glikemik yang tersebut tinggi, sehingga cenderung meningkatkan kadar gula darah.
Di sisi lain, roti gandum utuh mempunyai kombinasi karbohidrat yang dimaksud seimbang, protein dengan 2,5-3 gram protein per roti, dan juga lemak yang digunakan hampir dapat diabaikan. Protein pada roti membuatnya menjadi makanan yang digunakan lebih lanjut mengenyangkan daripada nasi.
