JAKARTA – Industri susu lokal pada masa kini mendapatkan perhatian ekstra dari pemerintah usai kandang sapi perah rakyat resmi beroperasi pada Pasuruan, Jawa Timur. Peresmian ini juga disertai aksi minum susu bersatu Menteri Koordinator Sektor Pangan, Zulkifli Hasan, dengan publik Pasuruan serta anak sekolah yang mana berjumlah 2.000 orang, pada rangka memperkuat acara makan bergizi gratis bagi anak Indonesia.
Lebih lanjut, masalah perkembangan sektor susu lokal, kandang sapi perah rakyat nantinya bisa jadi dimanfaatkan oleh peternak dengan kapasitas sebesar 500 ekor. Zulhas juga menyebutkan tentang keinginannya pada mewujudkan swasembada susu untuk mencapai kemandirian pangan di area Indonesia dengan menjanjikan impor 100.000 ekor sapi perah dari Amerika serta Australia untuk gabungan koperasi susu Indonesia.
Hal yang dimaksud diadakan untuk meningkatkan populasi susu perah agar ketergantungan impor susu dapat dikurangi. Selain itu Zulkifli Hasan bahwa pemerintah telah dilakukan siap mengatur kuota susu impor. “Komoditi susu memang sebenarnya tetap memperlihatkan diberikan kuota, tapi akan diatur dengan baik, sistemnya akan diatur,” ungkap Zulhas di keterangannya, dikutip, Hari Sabtu (21/12/2024).
Dia menjelaskan, produksi susu lokal nantinya dapat terserap maksimal lalu hal ini sedang diusahakan oleh Kementerian Koordinator Area Pangan melalui Kementerian Pertanian (Kementan) lalu Kementerian Perdagangan (Kemendag). “Kementan akan memberikan rekomendasi untuk importir susu dengan banyak syarat, seperti keharusan pada membeli juga mengangkat susu dari peternak lokal,” tambah Zulhas.
Apabila tiada dipatuhi, maka izin rekomendasi impor susu tidak ada akan dikeluarkan oleh Kementan. Dengan begitu, langkah ini pun berdampak baik untuk melindungi para peternak susu lokal tanah air. “Kalau mau impor susu itu harus ada izin rekomendasi dari Kementan. Kementan tak akan memberikan rekomendasi jikalau importir tidak ada mau membeli dari susu lokal,” ucapnya.
Mantan Mendag itu juga menekankan tentang faktor utama permintaan susu lokal adalah kegiatan makan bergizi gratis untuk anak-anak sekolah serta ibu hamil. Presiden Prabowo juga dikabarkan segera menerbitkan Perpres untuk Peternak Sapi untuk
mendukung kesuksesan kegiatan unggulan ini.
“Jika produksi susu di negeri meningkat, kita tidak ada hanya sekali akan menurunkan ketergantungan impor, tetapi juga memberikan khasiat ekonomi bagi peternak lokal,” tutupnya.
